1.取壹片做好的南瓜蓮藕夾放在面糊中，使藕夾的正反兩面均勻的掛壹層薄薄的面糊。2.平底鍋放火上燒熱，倒入少量食用油。3.掛滿面糊的藕夾放在油鍋中，中小火煎制。4.煎到壹面金黃色。5.用筷子夾著藕夾翻面，再煎另壹面。6.煎到兩面金黃色即可出鍋。