蒸金槍魚需要多長時間？

1.普通鍋蒸金槍魚需要15分鐘，小火17分鐘，小火20分鐘。高壓鍋蒸壹斤金槍魚，大火需要10分鐘，小火需要13分鐘，慢火需要15分鐘。

2.蒸金槍魚塊時，將金槍魚塊放入清水中，徹底洗凈。清洗金槍魚片時，可以在清水中放入適量的姜片，可以有效去除金槍魚片的腥味。蒸金槍魚片的時候，如果想讓金槍魚片熟的快壹點，可以全程用火。