主料:大蝦400克，姜絲8根，料酒40毫升，醋和醬油適量。
1.將準備好的大蝦用清水洗凈，待用。
2.鍋中加入冷水，將準備好的大蝦放入鍋中。
3.直接把姜絲撒到鍋裏。
4、並倒入適量的料酒。
5.然後開大火蓋上鍋蓋，中火煮3~4分鐘。
6、鍋裝。