材料:雞翅中的大蒜、胡椒和姜片
1:雞翅切好後加入調料(壹勺醬油+壹勺料酒+半勺醬油+壹勺胡椒粉+壹勺辣椒粉+姜絲)腌制半小時。將大蒜和胡椒切碎，姜切絲。
2:用小火熱油炸雞翅，炸至兩面金黃，再把多余的油倒掉。
3:放入花椒和蒜爆香，加入調料(料酒壹勺+蠔油壹勺+醬油半勺)攪拌均勻。