做真雞蛋的時候，雞蛋10的比例，壹勺堿，壹勺鹽，兩勺水就夠了。正常情況下，制作6個真正的雞蛋需要3勺水，約為10ML。
真雞蛋其實是壹種用雞蛋做成的家庭食品，最直觀的營養價值就是蛋白質，因為是雞蛋做的，所以營養價值和雞蛋是壹樣的。