炒栗子用的材料有栗子和冰糖，下面是具體做法：
準備材料：栗子500g，冰糖50g
1、將栗子清洗幹凈備用。
2、用剪刀將栗子剪壹個開口。
3、將栗子用開水焯壹下備用。
4、焯過水的栗子放水煮開後加冰糖煮20分鐘後撈出。
5、鍋中放入植物油，加入栗子中火翻炒至栗子變香即可出鍋。
6、炒好的栗子剝開即可食用。