2、速凍雞排直接炸，需要炸10分鐘左右。速凍雞排解凍後再炸，需要炸5分鐘左右即可。炸速凍雞排時，炸至速凍雞排變得表面金黃，質地便硬即可。炸速凍雞排的時間不宜過久，以免將速凍雞排炸糊。炸好的速凍雞排可以直接吃，也可以蘸著番茄醬等醬料壹起吃。