苦刺花蜜呈淡琥珀色，半透明，香甜芬芳。苦刺花蜜，雲南高原特有的極品花蜜，結晶後乳白色，細膩，為壹級蜂蜜。性微涼，具有燥濕理氣、清火潤燥、清熱解毒、開胃潤腸通便的作用，同時能散寒、鎮靜安神，對改善睡眠有顯著作用。