1，幹海參是鮮海參的加工品。它的質地很硬。在水中浸泡24-48小時後，仍需煮沸30-40分鐘左右使其軟化。如果海參是幹的，可能需要更長的時間。
2、但如果是泡過的海參，因為已經煮過了，所以不需要煮很久再做。
3.放入盛有熱水的鍋中加熱3-5分鐘即可，或者放入沸水中浸泡10分鐘左右即可。