1.把魚洗幹凈，把魚兩邊的皮剝掉，切成小塊，用刀剁成魚糜。
2.加入生粉+鹽+白胡椒+姜汁拌勻。
3.用筷子順時針攪拌調味好的魚，攪拌過程中加入2湯匙水，直到魚肉變得結實有彈性。
4.抓適量魚，雙手握住，從虎口中擠出壹團魚丸，搓圓，開水後放入鍋中，魚丸就會浮到水面。
希望能領養，好壹個~ ~