血腸煮出來為啥面的糊的呢

血腸煮熟後發粘是因為血和水的比例少混合比例不合理造成的。吃血腸具有增強體力、減輕疲勞等功效與作用。由於血腸中含有脂肪適當地食用可以為人體提供豐富能量，在增強體力、緩解疲勞方面有積極作用。此外血腸作為動物內臟含有鐵元素和血紅素鐵容易被吸收，對預防和糾正缺鐵性貧血有積極作用。有缺鐵性貧血可以得到糾正，還可以起到美容養顏作用。