2.輔料:糖400g左右。
練習:
1.將五花肉切成小塊。
2.將豬肉片浸泡在白糖中。腌制2小時左右。
3.煮生雞蛋。
生豬肉自然是加些水燉的，也不用煮的很爛，因為以後每次都需要加熱。大火煮沸後，轉小火約15-20分鐘。
5.生雞蛋去殼後，放在肉裏做甜點。雞蛋在糖湯裏泡過之後，會越來越韌，越來越有嚼勁。