南瓜，蝦，姜，蔥和蒜。
工作方法
1.將南瓜去皮，切成厚片。
2.蝦洗幹凈，怕腥就用料酒泡壹會兒。
3.姜、蔥、蒜切絲。
4.鍋裏熱油，放入姜、蒜、蝦米翻炒出香味。
5.倒入南瓜翻炒，加入適量的鹽，再倒入適量的水，蓋好燒。
6.南瓜熟了，加入適量雞精調味，撒上蔥花。