日常飲食和家常菜怎麽做荷包蛋？

荷包蛋做好了，還需要點功夫。先把雞蛋洗幹凈，放在小碗裏，加80-90度的水煮幾分鐘(這樣會讓荷包蛋粘起來)。其次，在鍋裏煮些水(最好放兩片姜去腥)。當水開始冒泡時，打入雞蛋(不要攪拌)，待雞蛋成型後，再在雞蛋周圍輕輕滑動。妳完了！