1.取出冷凍的手抓餅備用(提前取出相當於解凍)。壹般不需要先加油預熱鍋。把鍋稍微加熱壹下，如果溫度太高，蛋糕很容易燒焦。
2.手抓餅放入鍋內中火煎，看起來油油的，然後煎10秒，再煎反面2-3次。手抓餅放入鍋中之前，需要將手抓餅的上下膜去掉。
3.用筷子或鍋鏟從外向內輕輕敲擊，幫助蛋糕膨脹。