步驟如下：
1、將胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切丁，然後和青豆壹起煮熟。
2、熱鍋加油炒雞蛋，將炒好的雞蛋盛出，加油炒青豆玉米黃瓜胡蘿蔔火腿腸丁，然後加入雞蛋繼續翻炒。
3、炒好後加入提前做好的米飯，加入2勺黃豆醬、壹勺生抽、壹勺蠔油，少許鹽，繼續翻炒，拌勻後即可出鍋。