2.用鹽將肉片腌10分鐘。
3.加入五香粉和胡椒粉拌勻。
打碎雞蛋
5.將蛋液倒入肉裏，攪拌均勻。
6.倒入紅薯粉拌勻。
7.將混合好的肉片放置十分鐘。
8.鍋中倒油，加熱，中火，倒入肉片，開始炸。
9.煎好後盛盤，鍋裏放油，大火又開始煎，直到金黃。