小麥,糯米(可以根據妳做的多少來量化!)
工作方法
1.將小麥浸泡在水中,讓它發芽至3至4厘米。
2、麥芽切碎。
3.糯米煮好後,與麥芽混合。
4、將拌好的糯米發酵4小時,家長不要著急。
5.過濾掉糯米轉化的汁液,大火煮至粘稠。
6.麥芽糖凝固後會變成琥珀色的糖果。再吃的時候,把糖果加熱,用筷子攪拌。