用燃氣燒烤爐烤面筋好吃嗎？

好吃。燃氣燒烤爐烤出來的面筋很好吃。燃氣燒烤爐烤出來的面筋外脆裏嫩。外焦裏嫩，滑嫩裏香，吃起來超級好吃。面筋是壹種植物性的“蛋白質”，由醇溶蛋白和谷蛋白組成。面粉和水混合，裏面含有的澱粉被洗掉，剩下凝結的混合蛋白就是面筋。