2.輔料:蔥花10g，香油5g，生抽5g，食用油5ml，八角1g，鹵汁10g。
3、豬肉餡，蔥花，香油，醬油，攪拌均勻。
4.鋪上豆腐皮，把肉均勻鋪好，卷成壹卷。
5、倒入食用油，放入肉卷，小火煎至微黃。
6.加入八角，倒入鹵汁，大火燒開，轉中火半小時。
7.轉小火入味。