請問泡菜壇子怎麽選？

挑選廣口瓶的方法:①將廣口瓶壓入水中，檢查廣口瓶內壁是否有砂眼和裂紋，導致滲水。最好是不滲水的。(2)將清水的壹半放在壇沿上，燒壹卷衛生紙放在壇內，蓋上蓋子，可將沿壇沿的水吸入壇蓋內壁，證明鹹菜壇的質量較好；反之，就是窮。(3)用手敲擊祭壇，用耳朵聽聲音。鋼音的質量好，空音、沙音、碎音的次之。