練習:
蒜粉，芝麻，小米辣，然後加入黃荊，兩勺辣椒面淋上熱油，兩勺醬油，壹勺醋，壹勺蠔油，半勺白糖，少許鹽，牛肉切片，加入壹勺姜水，壹勺料酒，壹勺生抽，半勺老抽，適量黑胡椒和壹勺澱粉，攪拌均勻，加入壹勺油和澱粉。