2.將蝦用油、醬油、鹽、料酒腌制20分鐘(忘了這壹步)，蒜剁成蒜沫。
3.用冷油在熱鍋裏炒出蒜泥沫，倒入腌制好的蝦。
4.翻炒5分鐘，調入醬油。
5.加入適量的水，燉5分鐘，然後大火收汁，關火，美味就完成了！
成分:
蝦250g，蒜3瓣，菜，油，鹽，生抽，生抽，料酒少許。