蒜苔炒肉怎麽做？

蒜苔炒肉原料:蒜苔、肉、幹辣椒、鹽、雞精。蒜苔炒肉:1，肉片或切片，用醬油、料酒、水澱粉腌制十幾分鐘；2.蒜苔洗凈，去尖，切成小塊；3.鍋內油熱後，放入肉片翻炒至變色，取出備用；4.鍋內油熱後，放入幹辣椒翻炒，再放入蒜苔翻炒均勻，倒入少許水，翻炒至蒜苔略軟；5.放入肉片，翻炒至入味，加入少許鹽和雞精調味。