1.首先準備好新鮮的雞蛋，洗幹凈，放入鍋中，倒入沒有雞蛋的清水，將雞蛋煮熟，然後取出放涼。
2.然後準備適量的水倒入鍋中，加入八角、香葉、茶葉、生抽、老抽，將蛋殼稍微打碎後放入鍋中，燒開後關火，蓋上蓋子小火燜壹個小時，即可取出食用！
3，吃不完的雞蛋，連同鍋裏的湯，倒進幹凈的罐子裏，隨身帶著就行！