金門高粱酒是產於臺灣省的壹種酒，屬於濃香型白酒。它的酒精度通常在38度到58度之間，香氣醇厚濃郁，甚至帶壹點茅臺味。金門高粱酒有許多系列，其中特技金門高粱酒系列是最受歡迎的。它是由陳釀五年以上的基酒與其他口感絲滑的原漿酒勾兌而成。