原材料:
豬皮、水、鹽、蔥、姜、八角、料酒。
步驟:
1.把豬皮切成小塊。
2.豬皮用水煮。
3.加入蔥、姜、八角、料酒，轉小火煮1小時。
4.加鹽調味。
5.將豬皮放入冰箱冷凍。
6.冷凍豬皮切片或切塊。
公式:
豬皮:500克水:2500克
鹽:50g洋蔥:10。
生姜:2片八角:5片
料酒:適量