油炸豬肉的步驟油炸豬肉條的做法

1.材料:豬肉200克，花生油500克，腌制材料100克，雞蛋1個，澱粉10克，面粉10克。

2.將豬肉切成細條，用料酒、醬油、蔥、姜、蒜腌制20分鐘左右。

3.在碗裏打壹個雞蛋，加入五香粉、孜然等。

4.混合蛋液、澱粉、面粉等。成面液拌入豬肉條備用。

5、油六成左右，放入豬肉條，卷好，煎兩面金黃，撈出。

6、2分鐘後，油溫8成左右，放入油炸至酥脆金黃。