花菜，香菜，小米辣，大蒜
辣椒粉，小蔥，油，醬油，陳醋，蠔油，鹽。
步驟:
1.菜花洗凈，切成小花。加入半勺鹽在水中浸泡半小時，然後取出放入鍋中焯壹下。
2.將蔥花、蒜末、辣椒粉放入碗中，倒入熱油，加入兩勺醬油+兩勺醋+壹勺蠔油+壹勺鹽拌勻。
3.將香菜加入花菜中，倒入醬汁，拌勻。