輔料:油、鹽、胡蘿蔔、芹菜、雞精。
1，材料:雞蛋，生蠔，胡蘿蔔，芹菜。
2.先把牡蠣洗幹凈，用溫水煮2分鐘。
3.打破雞蛋。
4.加入切碎的芹菜和胡蘿蔔。
5.加入鹽和雞精攪拌均勻。
6.鍋中加入適量的油，預熱。
7.當油熱至七成時，倒入雞蛋和生蠔，攤開。
8.煎至兩面變黃。
9.最終產品。