材料:大白菜1，海帶1000g，蓮藕2根，腔骨1000g。
輔料:大蔥1根，姜50g，醬油200ml，生抽50ml，香醋150ml，糖30g，白酒20ml，鹽(20g左右)。
1.將所有材料洗凈，調好調料碗汁。
2.底部鋪壹層白菜、腔骨、蓮藕。
3.鋪壹層海帶，蔥，姜。
4.上層鋪壹層白菜，倒壹碗汁。
5.高壓鍋啟動後，中火煨35分鐘。