1，第壹步，將煮好的肥腸切成段，待用。
2.然後將豆腐切塊備用。
3.鍋裏燒熱油，放入肥腸翻炒。
4.加入水和豆腐，蓋上蓋子，大火煮開。
5.燒開後小火燉20分鐘，加鹽。
6.加入芹菜葉，攪拌均勻。
7.攪拌均勻後即可食用。