大糕是中國哪個民族的風味食品？

大糕是朝鮮族最著名的傳統食品，因為是用木槌在食槽裏敲打而成，所以叫大糕。有兩種蛋糕制作，糯米做的白蛋糕和黃米做的黃蛋糕。將大米在水中浸泡壹段時間，然後放入鍋中蒸熟，再放入木槽或石槽中，用木槌反復敲打，制成口感香甜細膩、筋道適口的餅。