宜興烏米，作為壹種獨特的食材，不僅營養豐富，還具有獨特的口感和香氣。煮粥是壹種常見的食用方式，通過煮制，烏米的營養成分更易釋放，也更易被人體吸收。
此外，煮粥還可以根據個人口味搭配各種食材，如紅棗、蓮子等，增加口感和營養價值。因此，使用宜興烏米來煮粥是壹種健康又美味的選擇。