豬肉，
大白菜
味精、鹽、料酒
(母雞的)蛋
芫荽
辣椒
洋蔥和生姜泡沫
山東蒸丸做法？
將豬肉剁成泥狀，加入雞蛋，順時針攪拌，加入味精、鹽、胡椒粉、料酒繼續攪拌，加入蔥姜沫、白菜沫。把肉擠成乒乓球大小的球，然後放在盤子裏，放在籠子裏蒸10分鐘，然後把湯調好，加入鹽味精，胡椒粉，香菜。