臺灣省怎麽炒蒼蠅？臺灣省怎麽炒蒼蠅？

1.材料:香蔥、豬肉100g、紅辣椒五個、豆豉壹大勺、蒜兩塊、醬油、澱粉、料酒、胡椒粉。

2.韭菜洗凈，切塊。將大蒜和紅辣椒切成小塊備用。

3、鍋裏燒油，七成熱左右放入蒜末，放入胡椒粉和豆豉翻炒。

4.加入豬肉餡翻炒至熟，加入料酒和醬油繼續翻炒均勻。

5.最後加入韭菜，快速翻炒。休息後放入雞精翻炒均勻即可食用。