配料:土豆和豆子
練習:
1，鍋中倒底油，倒入肥肉炒豬油，撈出油渣扔掉；
2.倒入土豆炒至微焦，倒入培根炒至變色；
3.倒入豆角和蒜片，用少許鹽和雞精調味(臘肉是鹹的)翻炒片刻；
4.倒入吃剩的米飯，翻炒均勻壓實，在鍋邊倒壹圈水，蓋上小火煮十分鐘左右，就有鍋巴了！