2.紅薯和南瓜(小黃瓜)去皮，切塊。
3.大蔥洗凈切段，小蔥切成蔥花，大蒜去皮拍平切碎。
4.把油放在熱鍋裏。油熱時，放入蔥和蒜末，炒香。
5.然後把紅薯炒到七成熟。
6.加入南瓜(小黃瓜)，翻炒均勻。
7.加入適量的水、鹽和雞精。
8.煮到湯變幹。
9.出鍋，撒上蔥花。