魚香肉絲是什麽材料的？

1、魚香肉絲所有材料包括:豬腰絲、日常食用鹽、料酒、雞蛋清、勾芡澱粉、木耳、青椒、胡蘿蔔、醋、醬油、白糖、食用油、大蒜。

2.先將裏脊肉用鹽、料酒、雞蛋清、澱粉腌制片刻，然後煎至熟，再將黑木耳、青椒、胡蘿蔔切絲，加入剩下的調料。