原料:鮮牡蠣1.2斤，豆腐1斤；
食材:骨湯1 kg，
調料:蔥、姜、胡蘿蔔、香菜、精鹽、料酒、澱粉等。
費用:10元
做法:1。牡蠣洗凈用清水煮熟，放入容器中沈澱雜質；
2.將蔥和姜翻炒，加入過濾後的牡蠣湯，煮豆腐。味道鮮美時，將牡蠣放入鍋中煮熟；
3.少加增稠裝盤，用前加入香菜和胡蘿蔔裝飾。
特點:味道鮮美，食用營養豐富。