材料準備:紅薯500g，白糖1勺，白芝麻適量，面粉100g等。
1.紅薯切塊，鋪在盤子上，大火蒸熟後取出。
2.用勺子攪拌成泥狀，趁熱加入面粉和糖，邊加邊攪拌，然後揉成光滑的面團。
3.把面團揉成圓形，然後壓平做成蛋糕。
4、鍋中放少量油，將小火炬餅煎至兩面金黃松軟，表示熟了。
5、也可以裹白芝麻炒。