大蒜2瓣
韭菜
1/2湯匙醬油
湯池老醬適量
炒蕨菜的做法
蕨菜提前泡壹天去澀味，撕成條，切成段備用。
當油加熱到六成時，蒜瓣會爆香。加入韭菜和蕨菜，依次翻炒。將老湯池醬用水溶解後放入鍋中拌勻。
加入適量的醬油，稍微翻炒壹下湯，然後煮。