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冬瓜鴨去濕湯的實踐

冬瓜鴨去濕湯的實踐

材料

材料:冬瓜1塊,鴨子半只,豬肉1塊。

食材:茨城、薏仁、蓮子、百合、梅豆、無花果、金絲小棗、陳皮、姜片、鮮荷葉半片。

工作方法

1、冬瓜以冬瓜“吡啶”為好,洗凈,切成小塊帶皮和膠囊。

2.水鴨去皮(買的時候讓攤主去皮)和豬肉壹起洗。

3.將所有材料洗凈,放入鍋中,加水燒開,然後轉中火煮兩個小時左右,加鹽調味。