材料:牛裏脊肉(我只買了瘦牛肉)
配料:香葉，八角，桂皮，生姜，白芷，青椒，幹辣椒和生姜，醬油，蠔油，醬油冰糖料酒。
1:牛肉用放血水充分浸泡，然後用冷水放入鍋中，加入姜料酒去腥，再用溫水沖洗幹凈。
2.將牛肉放入電飯鍋中，按照圖5所示的量加入所有調料和香料，燉40分鐘左右。
3.將腌制好的牛肉切片，放入冰箱冷藏壹小時左右。