粉蒸肉的做法？

準備材料:五花肉200克，姜蒜20克，鹽5克，醬油20毫升，料酒20毫升，香油20毫升，五谷雜糧粉100克，土豆200克。

1.首先，將剁碎的五花肉與醬油、姜和雞精混合，放置大約五分鐘。

2.然後把土豆切成片。

3.然後把米粉和五花肉混合均勻。

4.把土豆放在蒸鍋下，把肉放在土豆上，把水燒開，蒸40分鐘左右。

5.蒸熟後撒上蔥花即可享用。