蒜香涼拌蓮藕片怎麽做蒜香涼拌蓮藕片？

1，材料:蓮藕壹根，去皮切片，蔥姜蒜壹勺，切碎，醬油，醋，少許油，辣椒粉，花椒粉，鹽，糖。

2.燒開壹鍋水，將蓮藕放入沸水中焯壹下。時間不要太長，不然不脆。

3、將蓮藕撈出，瀝幹水分，放入碗中，用蔥、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉、鹽碼好。

4、燒熱油倒在上面。油的量可以多壹些，調料要澆透。

5.加入糖、醬油和醋。

6.攪拌均勻。