木耳炒山藥如下：
食材：山藥150g、木耳100g、大蒜頭2瓣、植物油適量、鹽適量。
1、木耳洗凈泡發。
2、山藥除皮和切片，放入開水裏焯壹下。
3、鍋裏加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香。
4、放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻起鍋裝盤，即可。