怎麽把豬脖子肉做的好吃？

做好豬脖子需要三個步驟。首先，確保妳買的豬頸肉是新鮮的。

1.將豬肉洗凈，放入鍋內用冷水焯壹下，放入料酒，焯壹下撈出洗凈。

2.鍋裏熱油，放入醬油、排骨醬，炒香，加水、醬油、鹽、雞精、冰糖，放入肉、蔥姜、桂皮、香葉、八角，大火燒開，小火煨壹個半小時。

3、燉至軟爛，即可出鍋。美味的豬脖子是燉的。