1,原料:鯧魚、姜、蔥、油、鹽、料酒、蒸魚、醬油。
2.清洗鯧魚。
3.用國產鹽、料酒、蔥姜絲腌制壹小時。
4.鍋內水燒開,放入鯧魚蒸8分鐘左右,視魚的大小而定。
5、蒸鯧魚,把盆裏的水倒掉。
6、淋上蒸魚醬油,放蔥。
7.鍋裏燒開油,倒在洋蔥上。