春魚有刺嗎？

春魚是日本的壹種深海魚，屬於比較高級的硬骨魚。它有刺，但骨頭不多，適合油炸。春魚是壹道名菜，也是壹道以魚為主料的私房菜。它的肉質特別嫩滑，表面金黃，魚骨已經炸得酥脆，配上爽口的魚露，味道非常鮮美。春魚的營養價值很高，魚卵中含有微量元素、礦物鹽、蛋白質等。

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